כעכי שומשום

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגיות שומשום פופולאריות במיוחד

• 1 מעבדים את כל המצרכים לבצק לפי הסדר בקערה למשך כ- 2 דקות, עד לקבלת בצק אחיד ונוח לעבודה בידיים (לישה ידנית).
• 2 יוצרים מהבצק כדורים קטנים, מגלגלים לגליל קטן וסוגרים לכעך.
• 3 שמים בצד צלוחית עם ביצה טרופה וצלחת עם שומשום.
• 4 טובלים בביצה ולאחר מכן בשומשום (רק את החלק העליון של העוגיה).
• 5 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות במשך כ- 25 דקות עד להשחמה (מאוד חשוב לאפות היטב על מנת שהעוגיות לא תהיינה לחות בטעם).
• 6 הרי לכם כעכי שומשום ביתיים מושלמים - בתיאבון