| בית | » | מתכונים ואוכל | » | לחמים | » | לחם בירה עם עגבניות מיובשות וזיתי קלמטה |
שילוב נפלא של בירה, עגבניות מיובשות וזיתים
מצרכים למתכון
12 מנות/יחידות, 105 גרם למנה\יחידה (כ- 12 פרוסות גדולות)
- הבצק
- קמח לבן - 350 גרם
- קמח חיטה מלא - 150 גרם
- אבקת אפייה - שקית (10 גרם)
- מלח - 2 כפיות שטוחות
- בירה לבנה - 500 מ"ל
- עגבניות מיובשות בשמש - 1/2 צנצנת זכוכית - סה"כ (135 גרם)קצוצות (ללא השמן)
- זיתי קלמטה - 10 גדלים ממוצעים - סה"כ (50 גרם)קצוצים
- קצח - כף (20 גרם)
- לשימון ולקימוח התבנית
- שמן זית - כף (10 מ"ל)
- קמח לבן - כף שטוחה (12 גרם)
- לפיזור מעל
- קצח - כפית (6 גרם)
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות טורבו.
- 2 בקערה מערבבים את הקמחים, אבקת האפייה והמלח. מוסיפים לקערה את הבירה ומערבבים להטמעה. מוסיפים את העגבניות, הזיתים והקצח, ומערבבים שוב.
- 3 משמנים ומקמחים תבנית בינונית לתנור או תבנית שמיועדת לאפייה של חלות/לחמים.
- 4 מניחים את התערובת בתבנית, מיישרים קצת ומפזרים מעל מעט קצח.
- 5 אופים במשך כ- 40 דקות, מוציאים להתקררות ופורסים.
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: תבנית בינונית לתנור או תבנית לחלות ולחמים.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 215 | 204 |
| חלבונים (גרם) | 5.17 | 4.92 |
| פחמימות (גרם) | 34 | 32 |
| שומנים (גרם) | 5.17 | 4.92 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.79 | 0.75 |
| נתרן (מ"ג) | 935.93 | 890.65 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.56 | 1.49 |
| מים (גרם) | 0.04 | 0.03 |
| סידן (מ"ג) | 61.69 | 58.71 |
| ברזל (מ"ג) | 0.1 | 0.09 |
| מגנזיום (מ"ג) | 0.34 | 0.32 |
| זרחן (מ"ג) | 82.67 | 78.67 |
| אבץ (מ"ג) | 0 | 0 |
| אשלגן (מ"ג) | 0.16 | 0.15 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.13 (0.14 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
קניידלך לפסח: 3 מתכונים מומלצים במיוחד
חרוסת טעימה לפסח: 3 המתכונים הכי טובים שתמצאו
קציצות מצה
פשטידת חצילים לפסח
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
תבשיל בשר עם אורז וירקות
חרוסת של סבתא ג'ילברט
מה כשר לפסח? מה נחשב חמץ? באנו לעשות סדר!
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם