שעועית אדומה ולבנה ברוטב עגבניות
תבשיל שעועית אדומה ושעועית לבנה ברוטב עגבניות ותבלינים - תבשיל טבעוני שמתאים מאוד על אורז לבן, 483 קלוריות למנה, 140 קלוריות ל-100 גרם
מיכל דינר, חובבת בישול טבעונית, 25.08.2015
ההערות שלי
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 344 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- שעועית לבנה - 1½ כוסות - סה"כ (282 גרם)מושרית במים ללילה ומסוננת
- שעועית אדומה - 1½ כוסות - סה"כ (282 גרם)מושרית במים ללילה ומסוננת
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)קצוץ
- שום - 3 שינייםקצוצות
- עגבנייה - 4 יחידות גדולות - סה"כ (920 גרם)מגוררות בפומפייה
- רסק עגבניות - קופסת פלסטיק (100 גרם)
- פפריקה - כפית שטוחהלפי הטעם
- כמון טחון - כפית שטוחהטחון - לפי הטעם
- קטשופ - כפית (9 גרם)לפי הטעם
- מלח - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס - לפי הטעם
- רוטב צ`ילי חריף - כפית (5 גרם)לפי הטעם
- עדשים - 1/2 כוס - סה"כ (85 גרם)עדשים כתומות
- מים רותחים - לפי הצורך
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
תבשיל שעועית טעים ומזין
- 1 מטגנים את הבצל והשום בשמן הזית במחבת גדולה במשך כרבע שעה עד שהם מתרככים.
- 2 מוסיפים אליהם את כל המרכיבים, מערבבים קלות ומכסים בליטר מים רותחים.
- 3 כשרותח מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כשעה (מערבבים מדי פעם).
- 4 מוסיפים עוד ליטר מים רותחים, מכסים וממשיכים לבשל כשעה עד שהשעועית מתרככת.
- 5 מגישים חם ונהנים!
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.05 (0.07 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב