בסיס טורט לעוגה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

בסיס טורט קל להכנה

• 1 לחמם את התנור מראש לחום של 160 מעלות.
• 2 להקציף במיקסר את החלבונים עד שמתקבל קצף חזק (כ- 4 דקות).
• 3 להוסיף בהדרגה את הסוכר ולהמשיך להקציף כ- 3-4 דקות נוספות.
• 4 להוסיף את החלמונים אחד אחרי השני, להוסיף גם את השמן, להמשיך להקציף כדקה נוספת ולהוריד את מהירות ההקצפה.
• 5 להוסיף בהדרגה את הקמח ולהמשיך לערבל שהקמח נטמע היטב בתערובת (מתקבלת מעין עיסה).
• 6 לרפד תבנית 22 ס"מ בנייר אפייה, לשמן מעט, לשפוך את תערובת הטורט ולאפות במשך כ- 30 דקות בתנור (לבדוק עם קיסם - אמור לצאת יבש וכך יודעים שבסיס הטורט לעוגה מוכן).
• 7 תיהנו

ציוד נדרש: תבנית עגולה 22 ס"מ.