סלט בסגנון וולדורף
סלט הוולדורף המקורי נוצר בשנת 1896, במלון וולדורף-אסטוריה. מאז עבר שדרוגים, ורובם מכירים אותו כסלט המכיל תפוחים, סלרי, אגוזים, אננס משומר וכמות נכבדה של מיונז. הוורסיה שלי למתכון הוולדורף בריאה וטבעונית כמובן!, 323 קלוריות למנה, 69 קלוריות ל-100 גרם
חני מרגולין, יוצרת מתכונים טבעוניים ביתית, משק מרגולין שלום, 27.09.2019
ההערות שלי
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 467 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- אננס - גודל ממוצע - חלקים אכילים (650 גרם)בינוני, טרי ובשל
- תפוח עץ ללא קליפה - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (510 גרם)
- אגס - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (558 גרם)
- אפרסמון - 3 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (471 גרם)או מנגו אחד ללא סיבים
- מיץ תפוזים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)מיץ מתפוז אחד
- מיץ לימון - כף (10 מ"ל)סחוט טרי
- אגוזי מלך - חופן (40 גרם)לא קלויים
- סלרי - כרפס - כף-קצוץ (5 גרם)עלים בלבד
- סירופ מייפל - 2 כפות - סה"כ (30 גרם)טבעי (לא חובה אך מוסיף)
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
סלט אוסטרי טעים ביותר
- 1 מקלפים את האננס וחותכים לקוביות ללא הליבה הקשה (רצוי לעשות שימוש באננס טרי).
- 2 מקלפים את שאר הפירות וחותכים לקוביות בגודל זהה.
- 3 מערבבים את הכל ומגישים.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.08 (0.09 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב