תפוח אדמה אפוי במילוי גבינות

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

אחת המנות הטעימות שיש לאכול בקניונים

• 1 לשטוף את תפוחי האדמה היטב ולנגב. להניח אותם על נייר אפייה בתוך תבנית האפייה של התנור, לפזר מלח מסביב ומעליהם, ולאפות בחום של 200 מעלות למשך כשעה או עד שהם מתרככים.
• 2 בינתיים לערבב היטב את כל מצרכי המילוי.
• 3 לקרר מעט את תפוחי האדמה, לנער מעליהם את המלח, להבריש אותם היטב מפרורי המלח, לתתוך מעין מכסה, לרוקן את תוכנם בזהירות, להוסיף את תוכן תפוחי האדמה לעיסת הגבינה, לערבב היטב ולמלא בעזרת כף את סירות תפוחי האדמה.
• 4 לפזר מעל את הגבינה הצהובה המגורדת בנדיבות על כל תפוח אדמה.
• 5 לסדר את תפוחי האדמה הממולאים על נייר אפייה חדש בתוך תבנית אפייה ולאפות עוד כרבע שעה או עד שמשחים מעט.
• 6 בתיאבון