גלידת יוגורט דובדבן

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

אחת הגלידות הכי טעימות שיש

• 1 מקציפים את השמנת עד לקבלת קצף יציב.
• 2 מוסיפים את החלב המרוכז ומקציפים ביחד כ- 10 שניות.
• 3 מוסיפים את היוגורט, החומץ הבלסמי, הסוכר ומיץ הלימון, וממשיכים להקציף עוד כ- 10 שניות.
• 4 מוסיפים 100 גרם דובדבנים קצוצים ומקציפים עוד כמה שניות.
• 5 יוצקים את התערובת לכלי עם מכסה ומקפיאים לשעה וחצי.
• 6 חותכים את 150 גרם הדובדבנים הנותרים לחצאים או לרבעים, מוסיפים לגלידה, מערבבים בעדינות ושוב מקפיאים לפחות ל- 6 שעות.
• 7 מבשלים את מצרכי הרוטב על להבה נמוכה עד שהדובדבן מתרכך. מקררים ושומרים לקישוט לשעת ההגשה.
• 8 תיהנו ובתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם הקצפה ובישול.