גלידת יוגורט דובדבן

גלידת יוגורט ודובדבנים ביתית וטעימה במיוחד בתוספת רוטב דובדבנים מפנק, 224 קלוריות למנה, 191 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 02.08.2020

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

אחת הגלידות הכי טעימות שיש

10 מנות/יחידות, 118 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מקציפים את השמנת עד לקבלת קצף יציב.
2 מוסיפים את החלב המרוכז ומקציפים ביחד כ- 10 שניות.
3 מוסיפים את היוגורט, החומץ הבלסמי, הסוכר ומיץ הלימון, וממשיכים להקציף עוד כ- 10 שניות.
4 מוסיפים 100 גרם דובדבנים קצוצים ומקציפים עוד כמה שניות.
5 יוצקים את התערובת לכלי עם מכסה ומקפיאים לשעה וחצי.
6 חותכים את 150 גרם הדובדבנים הנותרים לחצאים או לרבעים, מוסיפים לגלידה, מערבבים בעדינות ושוב מקפיאים לפחות ל- 6 שעות.
7 מבשלים את מצרכי הרוטב על להבה נמוכה עד שהדובדבן מתרכך. מקררים ושומרים לקישוט לשעת ההגשה.
8 תיהנו ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

שיטת ההכנה כוללת גם הקצפה ובישול.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	224	191
חלבונים (גרם)	4.17	3.55
פחמימות (גרם)	25	21
מתוכן סוכרים (גרם)	8.79	7.48
שומנים (גרם)	12.47	10.62
מתוכם שומן רווי (גרם)	6.41	5.46
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.33	0.28
כולסטרול (מ"ג)	38.25	32.55
נתרן (מ"ג)	37.52	31.93
סיבים תזונתיים (גרם)	0.65	0.55

מים (גרם)	31.74	27.02
ויטמין A (מק"ג)	0.9	0.77
ויטמין B (מ"ג)	0.16	0.14
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	0.05	0.04
ויטמין B5 (מ"ג)	0.07	0.06
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.4	2.04
ויטמין C (מ"ג)	4.42	3.76
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.03
ויטמין K (מק"ג)	0.63	0.54
סידן (מ"ג)	44.85	38.17
ברזל (מ"ג)	0.13	0.11
מגנזיום (מ"ג)	3.9	3.32
זרחן (מ"ג)	7.16	6.09
אבץ (מ"ג)	0.03	0.02
אשלגן (מ"ג)	75.11	63.92
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.01	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.01	0.01