ממרח חומוס סלק

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ממרח טבעוני ובריא במיוחד, צילום וכלי קרמיקה: אורלי פיטל

• 1 לבשל את הסלק עד להתרככות, לקלף בעדינות (הכי יעיל וקל לקלף בעזרת הידיים) ולחתוך לרבעים.
• 2 להוסיף את כל המצרכים אל מעבד המזון (שימו לב: כמות גרגירי החומוס, 2 כוסות, הינה לאחר בישול) , ולטחון עד לקבלת ממרח חומוס סלק חלק במרקם הרצוי. במידת הצורך יש להוסיף מים בהדרגה (כ- 2 כפות).
• 3 לתקן תיבול לפי הטעם האישי. ניתן לשמור את ממרח החומוס-סלק בקופסא אטומה במקרר למשך 2-3 ימים.
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: מעבד מזון.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם בישול. זמן ההכנה אינו כולל את זמני בישול גרגירי החומוס והסלק.