מצרכים למתכון
20 מנות/יחידות, 48 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המאפים)
אופן הכנת המתכון
- מתאבניםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
מאפים שפשוט מעוררים את התיאבון
- 1 לעבד את כל מצרכי הבצק במיקסר עם וו לישה (מלבד המלח) למשך כ- 7 דקות, להוסיף את המלח ולהמשיך לעבד כ- 3 דקות נוספות.
- 2 להעביר את הבצק לקערה מאובקת בקמח, לעטוף בניילון נצמד ולהתפיח כשעה עד להכפלת הנפח.
- 3 לחמם מראש את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
- 4 לתלוש מהבצק כדורים קטנים במשקל של כ- 40 גרם לכדור, לגלגל כל כדור לאצבע של כ- 10 ס"מ, להניח בתבנית התנור המרופדת בנייר אפייה ולהתפיח כשעה נוספת. כך להכין את כל שאר המאפים.
- 5 לאפות בתנור שחומם מראש במשך כ- 15-20 דקות או עד להזהבה. בינתיים, לערבב היטב את כל מצרכי הציפוי.
- 6 למרוח את ציפוי השום על המאפים ישר כשהם יוצאים מהתנור.
- 7 מתקבלים מקלות שום פשוט טעימים!
- 8 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
אופציה למקלות שום פרווה: בציפוי פשוט להשמיט את החמאה ובבצק להחליף את החמאה בשמן.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים |
שומנים |
חלבונים |
פחמימות |
0.1% |
17.8% |
10.1% |
72% |
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה.
קרא עוד.
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב