דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מאפים שפשוט מעוררים את התיאבון

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 48 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המאפים)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • מתאבניםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לעבד את כל מצרכי הבצק במיקסר עם וו לישה (מלבד המלח) למשך כ- 7 דקות, להוסיף את המלח ולהמשיך לעבד כ- 3 דקות נוספות.
  • 2 להעביר את הבצק לקערה מאובקת בקמח, לעטוף בניילון נצמד ולהתפיח כשעה עד להכפלת הנפח.
  • 3 לחמם מראש את התנור לחום של 200 מעלות צלזיוס.
  • 4 לתלוש מהבצק כדורים קטנים במשקל של כ- 40 גרם לכדור, לגלגל כל כדור לאצבע של כ- 10 ס"מ, להניח בתבנית התנור המרופדת בנייר אפייה ולהתפיח כשעה נוספת. כך להכין את כל שאר המאפים.
  • 5 לאפות בתנור שחומם מראש במשך כ- 15-20 דקות או עד להזהבה. בינתיים, לערבב היטב את כל מצרכי הציפוי.
  • 6 למרוח את ציפוי השום על המאפים ישר כשהם יוצאים מהתנור.
  • 7 מתקבלים מקלות שום פשוט טעימים!
  • 8 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
אופציה למקלות שום פרווה: בציפוי פשוט להשמיט את החמאה ובבצק להחליף את החמאה בשמן.
- פרסומת -

הצטרפו אל הבלוג של חיה אילונה דר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)128 קלוריות268 קלוריות
חלבונים2.6 גרם5.6 גרם
פחמימות19 גרם40 גרם
מתוכן סוכרים10.5 מ"ג22.1 מ"ג
שומנים4.7 גרם9.8 גרם
מתוכם שומן רווי1.9 גרם4 גרם
כולסטרול8.6 מ"ג18.1 מ"ג
נתרן740 מ"ג1,554.6 מ"ג
סיבים תזונתיים22.1 מ"ג46.3 מ"ג
מים15.6 גרם32.8 גרם
ויטמין B (סה"כ)29.9 מק"ג62.7 מק"ג
ויטמין B12.1 מק"ג4.4 מק"ג
ויטמין B21.2 מק"ג2.4 מק"ג
ויטמין B37.4 מק"ג15.4 מק"ג
ויטמין B56.3 מק"ג13.1 מק"ג
ויטמין B613 מק"ג27.2 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B90 מק"ג0.1 מק"ג
ויטמין C327.6 מק"ג688.2 מק"ג
ויטמין E0.8 מק"ג1.8 מק"ג
ויטמין K0 מק"ג0 מק"ג
סידן2.6 מ"ג5.4 מ"ג
ברזל20.8 מק"ג43.8 מק"ג
מגנזיום421 מק"ג884.5 מק"ג
זרחן1.6 מ"ג3.4 מ"ג
אבץ14.5 מק"ג30.5 מק"ג
אשלגן4.3 מ"ג9 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות2.6 מ"ג5.5 מ"ג
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3210 מק"ג441.2 מק"ג
חומצה לינולאית-אומגה 62.4 מ"ג5.1 מ"ג
חומצות שומן חד בלתי רוויות115.5 מק"ג242.6 מק"ג
חומצת שומן אולאית-אומגה 9115.5 מק"ג242.6 מק"ג

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.1% 17.8% 10.1% 72%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.