ירקות מבושלים בתנור

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מרתיחים מים בסיר עמוק ומוסיפים את תפוחי האדמה והבטטות.
• 2 מורידים מהאש ומקלפים את הקליפה.
• 3 חותכים לקוביות גדולות את כל הירקות ומניחים בתבנית.
• 4 מערבבים שמן, מלח, עלי טימין מ- 20 גבעולים ופלפל שחור.
• 5 שופכים על כל הירקות ומעסים עם הידיים.
• 6 מכסים בנייר כסף ודוקרים עם מזלג כדי לעשות חורים.
• 7 מחממים תנור ל- 250 מעלות ואופים במשך שעה.
• 8 לאחר שעה מורידים את נייר הכסף ואופים עוד 10 דקות כדי לקבל מרקם קריספי.
• 9 בתיאבון!

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.