נקניק שוקולד מתמרים
נקניק עיסת תמרים בגרסא בריאה יותר עם מיקס אגוזים, שוקולד וחמאת שקדים, 185 קלוריות למנה, 337 קלוריות ל-100 גרם
רונה אשכנזי, חובבת בישול, 21.04.2021
ההערות שלי
מצרכים למתכון
16 מנות/יחידות, 55 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסות)
- נקניק התמרים
- תמרים ללא חרצנים - אריזת ואקום (500 גרם)
- מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)רותחים
- אגוזי מלך - 50 גרם
- פקאנים - 50 גרם
- שקדים - 50 גרם
- השוקולד מעל
- שוקולד מריר 85% קקאו - 6 קוביות - סה"כ (60 גרם)
- שמן זית - כף (10 מ"ל)
- לזילוף
- חמאת שקדים - 2 כפות - סה"כ (40 גרם)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
חטיף טעים ובריא
- 1 להניח את חבילת התמרים בוואקום עם המים הרותחים בקערה ולהשאיר בינתיים בצד. בינתיים לטחון את מיקס האגוזים (עם פטיש או מיקסר).
- 2 לערבב את עיסת התמרים ולהוסיף לה את מיקס האגוזים.
- 3 לסדר בצורת גליל בתוך תבנית ולהניח כמה דקות בקירור במקרר.
- 4 בינתיים להמיס את השוקולד המריר עם כף שמן הזית במיקרוגל לדקה-דקה וחצי. להוציא מהמקרר את התבנית ולמזוג מעל את השוקולד.
- 5 לזלף מעל חמאת שקדים ולהכניס חזרה למקרר עד שהשוקולד מתקשה.
- 6 תיהנו ובתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
אופציות שניתנות להוספה: אגוזי מלך, שקדים, צימוקים, פקאנים טבעיים, קשיו טבעי, פיסטוקים, אגוזי ברזיל, בוטנים טבעיים, קוקוס ועוד.
שיטת ההכנה כוללת גם טחינה. זמן ההכנה לא כולל את זמן השהיית נקניק התמרים במקרר עד להתקשות השוקולד.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.36 (0.41 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב