טפיוקה בחלב קוקוס, רוטב פסיפלורה ופירות העונה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

קינוח כוסות טעים ומרענן עם טפיוקה

• 1 למזוג את המים אל הסיר ולהביא לרתיחה. להוסיף את פניני הטפיוקה, לערבב, לכסות את הסיר ולבשל על אש בינונית למשך כ- 25 דקות (לערבב תוך כדי הבישול מדי פעם בכדי שהפנינים לא תידבקנה לתחתית הסיר).
• 2 לבשל בסיר נפרד את כל מרכיבי התיבול עד לרתיחה.
• 3 לערבב את פניני הטפיוקה עם מרכיבי התיבול ולהעביר לכוסות הגשה מתאימות.
• 4 להמיס את כל מרכיבי רוטב הפסיפלורה ולבשל עד שהרוטב מסמיך מעט.
• 5 לצקת את הרוטב על הטפיוקה בכוסות ההגשה, להוסיף את פירות העונה ולקשט בעלי נענע. מתקבל קינוח טפיוקה ממכר במיוחד שמתאים גם לטבעוניים.
• 6 בתיאבון