טפיוקה בחלב קוקוס, רוטב פסיפלורה ופירות העונה

קינוח טפיוקה בכוסות הגשה עם חלב קוקוס, רוטב פסיפלורה חמצמץ ופירות העונה - פניני טפיוקה שמתפצפצות בפה עם תוספות חמצמצות שיוצרות שילוב טעמים מושלם, 506 קלוריות למנה, 97 קלוריות ל-100 גרם

חיה אילונה דר חיה אילונה דר, בלוגרית אוכל, 10.08.2021

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

טפיוקה בחלב קוקוס, רוטב פסיפלורה ופירות העונה

קינוח כוסות טעים ומרענן עם טפיוקה

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 520 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

הטפיוקה
פניני טפיוקה - 100 גרם
1/2 כוס
מים - 3 כוסות - סה"כ (720 מ"ל)
התיבול
חלב קוקוס - כוס (240 מ"ל)
סוכר - 1/2 כוס - סה"כ (90 גרם)
ריבת משמש - 3 כפות - סה"כ (90 גרם)
או ריבת תפוזים ג`ינג`ר
פינה קולדה - 3 כפות
רוטב הפסיפלורה
פסיפלורה - 2 גדלים ממוצעים - חלקים אכילים - סה"כ (70 גרם)
או 1/2 כוס קפואה
אינסטנט פודינג בטעם וניל - כף שטוחה (10 גרם)
מים - כף (10 מ"ל)
אם מההקפאה אז אין צורך
להגשה
אבטיח - כוס קוביות (152 גרם)
מנגו - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (492 גרם)
דובדבנים מתוקים - 12 גדלים ממוצעים - סה"כ (96 גרם)
נענע - חופן (8 גרם)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
בינונידרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 למזוג את המים אל הסיר ולהביא לרתיחה. להוסיף את פניני הטפיוקה, לערבב, לכסות את הסיר ולבשל על אש בינונית למשך כ- 25 דקות (לערבב תוך כדי הבישול מדי פעם בכדי שהפנינים לא תידבקנה לתחתית הסיר).
2 לבשל בסיר נפרד את כל מרכיבי התיבול עד לרתיחה.
3 לערבב את פניני הטפיוקה עם מרכיבי התיבול ולהעביר לכוסות הגשה מתאימות.
4 להמיס את כל מרכיבי רוטב הפסיפלורה ולבשל עד שהרוטב מסמיך מעט.
5 לצקת את הרוטב על הטפיוקה בכוסות ההגשה, להוסיף את פירות העונה ולקשט בעלי נענע. מתקבל קינוח טפיוקה ממכר במיוחד שמתאים גם לטבעוניים.
6 בתיאבון

מכיל צבעי מאכל (1)

ללא חומרים משמרים

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של חיה אילונה דר

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	506	97
חלבונים (גרם)	4.61	0.89
פחמימות (גרם)	97	19
מתוכן סוכרים (גרם)	51.42	9.9
שומנים (גרם)	14.88	2.86
מתוכם שומן רווי (גרם)	12.79	2.46
נתרן (מ"ג)	58.52	11.26
סיבים תזונתיים (גרם)	6.98	1.34

מים (גרם)	392.34	75.52
ליקופן (מ"ג)	1.72	0.33
ויטמין A (מק"ג)	73.36	14.12
ויטמין B (מ"ג)	2.5	0.48
ויטמין B1 (מ"ג)	0.11	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	1.56	0.3
ויטמין B5 (מ"ג)	0.44	0.09
ויטמין B6 (מ"ג)	0.23	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	33.47	6.44
ויטמין C (מ"ג)	46.03	8.86
ויטמין E (מ"ג)	1.51	0.29
ויטמין K (מק"ג)	5.89	1.13
סידן (מ"ג)	49.96	9.62
ברזל (מ"ג)	1.85	0.36
מגנזיום (מ"ג)	47.87	9.21
זרחן (מ"ג)	95.85	18.45
אבץ (מ"ג)	0.55	0.11
אשלגן (מ"ג)	516.03	99.33
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.33	0.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.27	0.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.77	0.15
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.72	0.14