מעדן משמשים בטימין

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

מעדן מרענן

• 1 לחלוט משמשים מגולענים (3/4 ק"ג) 6 דקות במים רתוחים.
• 2 לרסק בממחה ולבשל את הרסק בשמנת עם הסוכר לרתיחה קלה.
• 3 להסיר מהאש ולהוסיף את עלי הטימין (ללא הגבעול). לתקן תיבול ולצנן.
• 4 כשקר מאד, להוסיף אבקת וניל ולהקציף קלות. להחזיר לקירור.
• 5 לחלק למנות קטנות ולעטר בירוק - עלה נענע או פרח.
• 6 להתענג