ארטיק לוקס פיסטוק ברוטב מחית משמש וטימין

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מיכל שמנת מתוקה עמידה, 5 כפות מחית פיסטוקים (ממותקת - השתמשתי באריזת חצי ק"ג של ג`נסיס), כרבע כוס סירופ תירס (או מי סוכר) וגרגירי וניל ממקל אחד - לבשל תוך כדי ערבוב על אש קטנה עד להמסה ולאיחוד החומרים.
• 2 לצנן לילה. להקציף קלות. לא לייצר קצף, רק להכניס אוויר לתערובת.
• 3 לגלען את המשמשים, לחלוט אותם במים רותחים 8 דקות. לרסק למחית ולהוסיף מעט עלי טימין (אצלי ללא סוכר אך אפשר להוסיף טיפת סוכר חום בהיר).
• 4 לצקת שמנת מוקצפת קלות לכוסות, לתחוב מקל במרכז להקפיא לשעתיים לפחות.
• 5 להמיס שוקולד מריר במעט חלב או שמנת קלה לבישול.
• 6 את הארטיקונים הקפואים לטבול הפוכים עד למקל בשוקולד ולהחזיר להקפאה.
• 7 להגשה ארטיק ולצידו מחית.
• 8 להתענג