פאי ליים ללא אפייה

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

פאי ליים שאתם חייבים לנסות!

• 1 הכנת בסיס הפאי: לטחון את הפתיבר במעבד מזון איכותי עד לקבלת פירורים מאוד קטנים. להוסיף את החמאה המומסת והסוכר, ולהדק לתחתית תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ. להניח את התבנית במקרר למשך כ- 20 דקות.
• 2 הכנת בלילת הפאי: להקציף בעזרת מיקסר ידני את גבינת השמנת, להוסיף את החלב המרוכז, גרידת ומיץ הליים, ולערבב עד לקבלת תערובת חלקה. להקציף בקערה נוספת את השמנת המתוקה ביחד עם אבקת הסוכר עד לקבלת קצפת. לקפל בעדינות את שתי התערובות ולמזוג אל תבנית הפאי על בסיס הפאי.
• 3 להניח את הפאי במקרר להתייצבות של כ- 5 שעות לפחות. לפני ההגשה לקשט עם קצפת ופרוסות ליים. מתקבל פאי ליים שאתם הולכים להתמכר אליו!
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: מעבד מזון, מיקסר ידני ותבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ.

הערך התזונתי לא כולל את הקצפת לעיטור הפאי. שיטת ההכנה כוללת טחינה, הקצפה וקירור.