פאי ליים ללא אפייה

פאי ליים קל להכנה, קייצי, קרמי בטירוף ופשוט טעים! הקינוח המושלם לקיץ ולאוהבי ליים - החלק האהוב עליי במתכון הזה הוא שהוא ללא אפייה כלל!, 406 קלוריות למנה, 357 קלוריות ל-100 גרם

אור כהן אור כהן, בלוגרית אוכל, 12.05.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.5

2 הצבעות

פאי ליים שאתם חייבים לנסות!

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 114 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

הבסיס
פתיבר קלאסי - 250 גרם
חמאה - אריזת נייר (100 גרם)
מומסת
סוכר - 2 כפות שטוחות - סה"כ (30 גרם)
בלילת הפאי
גבינת שמנת 25% שומן - גביע (225 גרם)
לפחות 25% שומן
חלב כחוש מרוכז וממותק - קופסת שימורים (397 גרם)
גרידת לימון - כף (6 גרם)
גרידת ליים
מיץ ליים - 1/3 כוס - סה"כ (79 מ"ל)
סחוט טרי
שמנת מתוקה 38% - כוס (240 מ"ל)
אבקת סוכר - 1/4 כוס - סה"כ (39 גרם)

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מעל שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 הכנת בסיס הפאי: לטחון את הפתיבר במעבד מזון איכותי עד לקבלת פירורים מאוד קטנים. להוסיף את החמאה המומסת והסוכר, ולהדק לתחתית תבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ. להניח את התבנית במקרר למשך כ- 20 דקות.
2 הכנת בלילת הפאי: להקציף בעזרת מיקסר ידני את גבינת השמנת, להוסיף את החלב המרוכז, גרידת ומיץ הליים, ולערבב עד לקבלת תערובת חלקה. להקציף בקערה נוספת את השמנת המתוקה ביחד עם אבקת הסוכר עד לקבלת קצפת. לקפל בעדינות את שתי התערובות ולמזוג אל תבנית הפאי על בסיס הפאי.
3 להניח את הפאי במקרר להתייצבות של כ- 5 שעות לפחות. לפני ההגשה לקשט עם קצפת ופרוסות ליים. מתקבל פאי ליים שאתם הולכים להתמכר אליו!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

מכיל חומרים משמרים (1)

ציוד נדרש: מעבד מזון, מיקסר ידני ותבנית עגולה בקוטר 24 ס"מ.

הערך התזונתי לא כולל את הקצפת לעיטור הפאי. שיטת ההכנה כוללת טחינה, הקצפה וקירור.

עוד הצעות למתכונים

בואו לבקר באתר של אור!

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	406	357
חלבונים (גרם)	3.62	3.18
פחמימות (גרם)	43	38
מתוכן סוכרים (גרם)	25.59	22.48
שומנים (גרם)	24.69	21.69
מתוכם שומן רווי (גרם)	13.63	11.97
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.55	0.49
כולסטרול (מ"ג)	65.63	57.66
נתרן (מ"ג)	207.44	182.24
סיבים תזונתיים (גרם)	0.08	0.07

מים (גרם)	6.41	5.63
ויטמין A (מק"ג)	0.15	0.13
ויטמין B (מק"ג)	29.61	26.01
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	0.73	0.64
ויטמין C (מ"ג)	2.63	2.31
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין K (מק"ג)	0.04	0.03
סידן (מ"ג)	19.46	17.1
ברזל (מ"ג)	0.01	0.01
מגנזיום (מ"ג)	0.6	0.53
זרחן (מ"ג)	0.98	0.86
אבץ (מ"ג)	0.01	0.01
אשלגן (מ"ג)	8.64	7.59
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0