עוגת גבינה טבעונית קלאסית

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

לא תאמינו שהיא טבעונית

• 1 הכנת התחתית: להכניס למעבד מזון את כל המרכיבים ולעבד עד לקבלת פירורים כמעט במרקם של חול על מנת שיידבקו היטב לתבנית. לשטח את התערובת של התחתית לתבנית אינגליש קייק ולשים במקפיא למשך כחצי שעה לפחות.
• 2 הכנת המילוי: להקציף את קרם הקוקוס עם השמנת הצמחית, היוגורט, הגבינה הטבעונית ואבקת הסוכר עד לקבלת מרקם יציב. להוסיף את הלימון הסחוט וגרידת הלימון, ולערבב קלות. להוציא בשלב זה את התחתית מהמקפיא, להוסיף את המילוי מעל ולהחזיר למקפיא לכחצי שעה נוספת לפחות עד שהעוגה תתייצב לגמרי.
• 3 בתיאבון

ציוד נדרש: מעבד מזון, תבנית אינגליש קייק.

שיטת ההכנה כוללת גם טחינה.