פסטה ברוטב שמנת ברוקולי

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

שילוב מושלם בין שמנת לברוקולי

• 1 להכין את הפסטה על פי הוראות היצרן.
• 2 להרתיח בסיר מים וכשהם רותחים להוסיף את הברוקולי (אפשר להשתמש ישר בכל תכולת האריזה, למרות שלא חייבים את כל הכמות). כשהברוקולי מתרכך להעביר למעבד מזון, להוסיף את שמן הזית, השמנת לבישול, המלח, הבזיליקום, האורגנו והמים, ולערבל.
• 3 לטגן את הבצל והערמונים בשמן במחבת עד להזהבה. להוסיף את הרוטב למחבת, להנמיך את האש ולהמשיך לערבב. להוסיף מעט מהמים של הפסטה/מים רותחים כדי שיהיה יותר נוזלי.
• 4 לסנן את הפסטה, להוסיף לרוטב ולערבב עוד מספר דקות. להוריד מהאש ולהגיש חם!
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון וטחינה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.