פסטה ברוטב שמנת ברוקולי

פסטה פנה ברוטב שמנת-ברוקולי ירוק, קל וטעים ובתוספת בצל וערמונים, 424 קלוריות למנה, 204 קלוריות ל-100 גרם

רונה אשכנזי רונה אשכנזי, חובבת בישול, 21.09.2022

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שילוב מושלם בין שמנת לברוקולי

6 מנות/יחידות, 208 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 להכין את הפסטה על פי הוראות היצרן.
2 להרתיח בסיר מים וכשהם רותחים להוסיף את הברוקולי (אפשר להשתמש ישר בכל תכולת האריזה, למרות שלא חייבים את כל הכמות). כשהברוקולי מתרכך להעביר למעבד מזון, להוסיף את שמן הזית, השמנת לבישול, המלח, הבזיליקום, האורגנו והמים, ולערבל.
3 לטגן את הבצל והערמונים בשמן במחבת עד להזהבה. להוסיף את הרוטב למחבת, להנמיך את האש ולהמשיך לערבב. להוסיף מעט מהמים של הפסטה/מים רותחים כדי שיהיה יותר נוזלי.
4 לסנן את הפסטה, להוסיף לרוטב ולערבב עוד מספר דקות. להוריד מהאש ולהגיש חם!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

מומלץ לפזר מעל מעט גבינת פרמזן לפני ההגשה.

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון וטחינה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	424	204
חלבונים (גרם)	13.19	6.35
פחמימות (גרם)	72	35
מתוכן סוכרים (גרם)	1.37	0.66
שומנים (גרם)	8.97	4.32
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.58	0.76
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.08	0.04
כולסטרול (מ"ג)	1.8	0.87
נתרן (מ"ג)	315.48	151.92
סיבים תזונתיים (גרם)	2.02	0.97

מים (גרם)	22.35	10.76
ויטמין A (מק"ג)	0.58	0.28
ויטמין B (מק"ג)	64.67	31.14
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0	0
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.02	0.97
ויטמין C (מ"ג)	5.63	2.71
ויטמין E (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין K (מק"ג)	1.09	0.52
סידן (מ"ג)	12.16	5.86
ברזל (מ"ג)	0.1	0.05
מגנזיום (מ"ג)	1.74	0.84
זרחן (מ"ג)	3.98	1.92
אבץ (מ"ג)	0.03	0.02
אשלגן (מ"ג)	20.13	9.7
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.01	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0