איקרה קישואים בסגנון רוסי
ממרח קישואים מבושלים עם בצלים, גזרים, פלפלים אדומים, עגבניות ושום - סוג של איקרה מירקות בסגנון רוסי שתמיד כיף שיש במקרר, 180 קלוריות למנה, 52 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 28.11.2022
ההערות שלי
מצרכים למתכון
12 מנות/יחידות, 346 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- קישואים - 4 יחידות גדולות - סה"כ (1.16 ק"ג)חתוכים לטבעות
- בצלים - 2 יחידות גדולות - סה"כ (644 גרם)חתוכים לרצועות
- גזרים - 4 יחידות גדולות ללא קליפה - סה"כ (952 גרם)חתוכים לטבעות
- פלפלים אדומים - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (370 גרם)חתוכים לקוביות
- שום - 5 שינייםשלמות
- עגבניות - 5 יחידות בינוניות - סה"כ (860 גרם)מקולפות וחתוכות לקוביות
- שמן קנולה - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)לטיגון
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
- פפריקה - כפית שטוחהמתוקה או חריפה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
ממרח ירקות מושלם
- 1 לטגן קלות את הקישואים בסיר במעט מהשמן.
- 2 לטגן את הבצל עד להזהבה קלה במעט מהשמן ולהוסיף לסיר עם הקישואים.
- 3 לטגן את הגזרים במעט מהשמן הנותר, להוסיף את הפלפלים האדומים, השום, העגבניות והתבלינים, לערבב היטב, להוסיף לסיר עם הקישואים ולבשל כ- 40 דקות עד שכל הנוזלים מתאדים.
- 4 לטחון הכל במעבד מזון, להעביר לכלי סגור ולשמור במקרר.
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
אפשר לחלק למנות ולהקפיא.
ציוד נדרש: מעבד מזון.
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון וטחינה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.39 (0.5 נטו)
©FoodsDictionary 2025, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב