סלט ירוק עם פירות

מצרכים למתכון

6 מנות/יחידות, 177 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

• הסלט
• חסה ערבית - שורש בינוני (590 גרם)
  חתוכה לרצועות דקות
• נענע - 2 גבעולים - סה"כ (6 גרם)
  קצוצה דק (עלים בלבד)
• שמיר - חופן (20 גרם)
  קצוץ
• בצל ירוק - יחידה בינונית (25 גרם)
  חתוך לעיגולים
• פטרוזיליה - 1/2 צרור - סה"כ (57 גרם)
  קצוצה
• פקאנים - חופן (35 גרם)
  טבעיים
• חמוציות - חופן (30 גרם)
• תות שדה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (40 גרם)
  חתוכים לפרוסות
• אגס - יחידה בינונית (186 גרם)
  חתוך לרצועות (נאשי)
• קוקוס - 20 גרם
  טבעי (רצועות)
• התיבול
• שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)
• מיץ לימון - 1/2 יחידה - סה"כ (15 מ"ל)
  סחוט טרי
• מלח - 1/2 כפית שטוחה
• פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה