מטבוחה מרוקאית

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מטבוחה נפלאה מהמטבח המרוקאי

• 1 להכניס לסיר מתאים את העגבניות, הפלפלים, התבלינים, השום והשמן.
• 2 לערבב ולהביא לרתיחה.
• 3 לאחר שרותח, לבשל על אש קטנה בסיר לא מכוסה, בערך שעה עד שעה וחצי עד שהנוזלים מצטמצמים ומקבלים מרקם די סמיך.
• 4 מדי פעם לערבב שלא ידבק לסיר.
• 5 לקרר ולהכניס לצנצנת מתאימה.
• 6 בתיאבון