דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מטבוחה נפלאה מהמטבח המרוקאי

מצרכים למתכון

2.6 ק"ג לכל המתכון

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 להכניס לסיר מתאים את העגבניות, הפלפלים, התבלינים, השום והשמן.
  • 2 לערבב ולהביא לרתיחה.
  • 3 לאחר שרותח, לבשל על אש קטנה בסיר לא מכוסה, בערך שעה עד שעה וחצי עד שהנוזלים מצטמצמים ומקבלים מרקם די סמיך.
  • 4 מדי פעם לערבב שלא ידבק לסיר.
  • 5 לקרר ולהכניס לצנצנת מתאימה.
  • 6 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
תוספת מצויינת לכל ארוחה.
- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של בתיה דורון

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילכל המתכוןל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)1,04140
חלבונים (גרם)29.82 1.15
פחמימות (גרם)1415
מתוכן סוכרים (גרם)71.86 2.77
שומנים (גרם)50.62 1.95
מתוכם שומן רווי (גרם)3.68 0.14
נתרן (מ"ג)6,837263.16
סיבים תזונתיים (גרם)24.51 0.94
מים (גרם)2,34190.1
ליקופן (מ"ג)60.822.34
ויטמין A (מק"ג)1,31050.41
ויטמין B (מ"ג)24.870.96
ויטמין B1 (מ"ג)1.210.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.860.03
ויטמין B3 (מ"ג)15.050.58
ויטמין B5 (מ"ג)3.50.13
ויטמין B6 (מ"ג)3.90.15
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)349.713.46
ויטמין C (מ"ג)1,31650.65
ויטמין E (מ"ג)20.610.79
ויטמין K (מק"ג)95.013.66
סידן (מ"ג)414.7715.96
ברזל (מ"ג)19.660.76
מגנזיום (מ"ג)271.8210.46
זרחן (מ"ג)802.4730.89
אבץ (מ"ג)4.680.18
אשלגן (מ"ג)5,746221.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)2.280.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.180.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)2.110.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.50.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.480.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
10% 20.6% 12.1% 57.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.