סלט מטבוחה

גירסה שלי למטבוחה, 219 קלוריות למנה, 99 קלוריות ל-100 גרם

פזית סבג פזית סבג, בשלנית, 09.02.2011

שלח לחבר הדפסה תגובות

5 הצבעות

8 מנות/יחידות, 222 גרם למנה\יחידה

1 לחתוך לקוביות את הגמבות, העגבניות והפלפל החריף. לקצוץ את השום ולהוסיף.
2 להניח על הגז ולבשל עד שרותח, להנמיך את הגז ולהמשיך לבשל עד שכל הנוזלים נספגים.
3 בקערית קטנה לערבב את השמן עם התבלינים.
4 לשפוך לתוך הסיר ולערבב היטב.
5 לתת רתיחה אחרונה ולכבות את הגז.
6 לבריאות

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

לקלות את הגמבות ואז לחתוך אותם.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	219	99
חלבונים (גרם)	2.71	1.22
פחמימות (גרם)	13	6
מתוכן סוכרים (גרם)	6.55	2.95
שומנים (גרם)	18.03	8.12
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.23	0.56
נתרן (מ"ג)	834.79	376.03
סיבים תזונתיים (גרם)	3.95	1.78

מים (גרם)	183.03	82.45
ליקופן (מ"ג)	2.96	1.33
ויטמין A (מק"ג)	219.94	99.07
ויטמין B (מ"ג)	3.05	1.38
ויטמין B1 (מ"ג)	0.12	0.05
ויטמין B2 (מ"ג)	0.13	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	1.82	0.82
ויטמין B5 (מ"ג)	0.42	0.19
ויטמין B6 (מ"ג)	0.51	0.23
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	53.13	23.93
ויטמין C (מ"ג)	121.47	54.72
ויטמין E (מ"ג)	2.43	1.1
ויטמין K (מק"ג)	15.26	6.87
סידן (מ"ג)	37.72	16.99
ברזל (מ"ג)	1.37	0.61
מגנזיום (מ"ג)	28.78	12.97
זרחן (מ"ג)	69.43	31.28
אבץ (מ"ג)	0.58	0.26
אשלגן (מ"ג)	526.48	237.15
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.36	0.16
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.32	0.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.07	0.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.03