בראוניס שוקולד

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

בראוניס ביתי

• 1 מחממים ת התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 מחממים במיקרוגל את החמאה עד שהיא נמסה (או בבן-מארי). שוברים את השוקולד לקוביות קטנות ככל האפשר ומוסיפים לחמאה הנמסה. מחכים דקה עד שהשוקולד נמס. במידה והשוקולד לא נמס לגמרי, מחממים עוד כ- 30 שניות במיקרוגל עד שהשוקולד נמס לגמרי.
• 3 מוסיפים את הסוכר ומערבבים היטב. מוסיפים את הביצים, המלח ותמצית הוניל, ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
• 4 מנפים את הקמח לתוך הבלילה ומערבבים רק עד שהבלילה חלקה ומבריקה.
• 5 יוצקים לתבנית מרובעת משומנת ואופים במשך כ- 20-30 דקות, עד שנוצר קרום יבש על פני הבראוניס, וקיסם הננעץ למרכז העוגה יוצא לח.
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית מרובעת קטנה (20X20 או 25X25 ס"מ).