עוגיות משקפיים מבצק עלים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

עוגיות משקפיים שכולם אוהבים

• 1 מעל נייר אפייה לפזר את הסוכר הלבן ולהניח מעל הסוכר את בצק העלים המופשר.
• 2 לערבב היטב את כל מרכיבי המלית ולפזר אותה באופן שווה מעל הבצק בעזרת כף.
• 3 לשטח ולרדד את הבצק בעזרת מערוך עד שהסוכר נטמע בבצק. לגלגל מכל צד עד למרכז, לעטוף בנייר אפייה שעליו עבדנו ולהכניס לייצוב במקפיא למשך כ- 15 דקות.
• 4 להוציא מהמקפיא, לחתוך לעוגיות בעובי הרצוי (אני חתכתי בעובי 1 ס"מ) בעזרת סכין חדה, לסדר בתבנית האפייה במרווחים ולאפות בחום של 180 מעלות טורבו למשך כ- 25 דקות או עד להזהבה יפה (שימו לב: זמן האפייה משתנה מתנור לתנור).
• 5 כשהעוגיות מזהיבות להוציא מהתנור, להמתין לצינון מלא שלהן ולמלא צנצנת לנשנוש ונחמה של עוגיות משקפיים טעימות במיוחד. תכינו - מבטיחה שתצליחו!
• 6 בתיאבון