עוגת סושי אישית

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מי רוצה לחגוג יום הולדת סושי?

• הכנת האורז לסושי:
• 1 לבשל את האורז העגול לסושי לפי הוראות ההכנה (ראשית להביא לרתיחה כמה דקות, לכסות ולהנמיך לאש נמוכה לבישול של כ- 10 דקות עד שהמים מתאדים ונשאר רק האורז המבושל). שימו לב: השתמשו בכף עץ להוצאת האורז מהסיר. בנוסף, אם יש אורז שנדבק לתחתית הסיר - אל תשתמשו בו אלא רק באורז שיוצא בקלות מהסיר. הערה נוספת בנוגע לכמות המים: על כל כוס אורז יש להשתמש ב- 1.2 כוסות מים (בגרמים: על כל 100 גרם אורז יש להוסיף 130 מ"ל מים).
• 2 מחממים על אש נמוכה את חומץ האורז ביחד עם הסוכר והמלח עד להמסה מלאה (אפשר להמיס גם במיקרוגל - חימום של כ- 10-15 שניות בלבד).
• 3 למזוג את חומץ האורז על האורז המבושל, לערבב היטב בעזרת כף העץ ולהניח בצד להצטנן לטמפרטורת החדר (לא במקרר).
• 4 להרכיב עוגת סושי אישית ברינג לפי התוספות שאוהבים (סה"כ 3 עוגות סושי): אני שמתי טונה עם מיונז, אבוקדו, נבטים, בצל ירוק, ספייסי מיונז וחטיף אצות (אפשר גם אצות רגילות). מעל פיזרתי שומשום לבן ושחור. אם אתם חובבי סושי - זה מתכון לעוגת סושי אישית שאתם חייבים לאמץ.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: רינג בגודל הרצוי.

הערך התזונתי לא כולל את הספייסי מיונז. שיטת ההכנה כוללת בישול.