כוסמת עם ירקות

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 בסיר בינוני מטגנים את הבצל הקצוץ עד הזהבה, מוסיפים את הכוסמת (מבוררת ונקייה מאבנים) ומטגנים יחד כדקה.
• 2 מוסיפים את הירקות (חצי שקית תערובת ירקות קפואים - מה שאוהבים) ומבשלים תוך בחישה כ- 2 דקות.
• 3 מוסיפים תבלינים (לפי הטעם) ומכסים במים עד כ- 1/2 ס"מ מעל הכוסמת והירקות.
• 4 מביאים לרתיחה, מעבירים ללהבה הכי קטנה, מכסים את הסיר ומבשלים (כמו אורז) כ- 20 דקות, עד שאין בכלל נוזלים.
• 5 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.