פסטה פנה עם ירקות ועשבי תיבול

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לבשל את הפסטה לפי ההוראות שעל גבי האריזה ולסנן.
• 2 בסיר רחב, לטגן בצל (סגול קצוץ גס) עד לשקיפות , להוסיף את הזוקיני (השטופים היטב והחתוכים לקוביות), לטגן כמה דקות ולערבב מידי פעם.
• 3 להוסיף את שיני השום הקצוצות לדקה ואז להוסיף את העגבניות (ניתן לשלב 10 עגבניות שרי ו- 10 עגבניות שרי תמר - חתוכים לרבעים) ולערבב.
• 4 לתת לעגבניות להתבשל כ- 4-5 דקות בלבד כדי שצורתן תישמר.
• 5 לתבל בפלפל שחור ומלח לפי הטעם ולהוסיף לסיר את הפסטה פנה.
• 6 לערבב ולתקן תיבול לפי הצורך.
• 7 אפשר להוסיף מעל הכל עוד קצת שמן זית. זה מוסיף וזה בריא!
• 8 את עשבי התיבול יש להוסיף בשלב הזה. לערבב דקה ולכבות את הגז.
• 9 הצעת הגשה: לערוך בצלחת ולגרר מעל פרמזן או לפורר כל גבינה אחרת שאוהבים.
• 10 בתיאבון

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.