סטייק כרוב קראנצ`י בתנור

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

נישנוש דיאטטי מושלם

• 1 מסירים את העלה העליון של הכרוב וחותכים אותו לפרוסות בעובי של כ- 2 ס"מ (יצאו לי כ- 8 פרוסות ואת השאר חתכתי לרצועות). לפזר את הסטייקים בתבנית אחת ואת הרצועות באחרת (התבניות צריכות להיות מרופדות בנייר אפייה).
• 2 מברישים מעל בשמן הזית, מפזרים את המלח הגס, הפלפל השחור ואבקת השום, וצולים בתנור שחומם מראש לום של 190 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד שמוכן.
• 3 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.