מוקפץ צמחוני עם רצועות תחליף מהצומח

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

ארוחת צהריים צמחונית וטעימה

• 1 לצרוב מעט את רצועות העוף והבקר הצמחוניות עם שמן השומשום, רוטב הסויה ורוטב הפאד תאי, ולבשל כ- 3 דקות עד שמצטמצם.
• 2 להוסיף את הירקות, עוד 3 כפות רוטב פאד תאי ועוד כף סויה כהה, ולבשל כ- 10 דקות תוך כדי ערבוב עד שהירקות מתרככים.
• 3 לבשל את אטריות האודון בנפרד לפי הוראות היצרן (להשרות במים רותחים כ- 10 שניות) ולהוסיף אותן רגע לפני שהירקות מתרככים (האטריות מתבשלות ממש מהר ומומלץ שלא לבשל אותן הרבה).
• 4 לפזר מעל את הבצל הירוק הקצוץ ולהגיש חם!
• 5 בתיאבון

אני השתמשתי ברצועות צמחוניות עוף/בקר כשכל חבילה שווה 160 גרם (במתכון יש מוצרים דומים לשם חישוב הערך התזונתי, 300 גרם סה"כ, כל חצי חבילה שווה 150 גרם).