אשכי הודו מטוגנים עם בצל ופלפלים

אופן הכנת המתכון

• עיקריותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• בשרי, כשרכשרות

מנה טעימה ומיוחדת

• 1 לשומרי הכשרות - לצלות את אשכי ההודו טרם ההכנה (כמו כבד).
• 2 לפזר על אשכי ההודו את המלח, הפלפל השחור ומיץ הלימון, לצפות אותם בקמח, לטגן בשמן למשך כמה דקות מכל צד ולהניח בצד.
• 3 באותו השמן לטגן את הבצל עד להזהבה יפה, להוסיף את רצועות הפלפלים והפטרוזיליה, לערבב עד לריכוך ולתבל לפי הטעם. להוסיף את האשכים, לערבב בעדינות ולהגיש חם!
• 4 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את אשכי ההודו. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.