אשכי הודו מטוגנים עם בצל ופלפלים
אשכי הודו מטוגנים במחבת בתוספת בצל ופלפל אדום מטוגנים גם הם לארוחת צהריים טעימה, 130 קלוריות למנה, 59 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 17.11.2024
ההערות שלי
מצרכים למתכון
5 מנות/יחידות, 219 גרם למנה\יחידה (4-6 מנות (תלוי בגודל))
- אשכי ההודו
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- מיץ לימון - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- קמח לבן - 2 כפות שטוחותלציפוי
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)לטיגון
- אשכי הודו נקיים ושטופים - 1/2 ק"גחתוכים לחצי
- שאר המרכיבים
- בצלים - 2 יחידות גדולות - סה"כ (644 גרם)חתוכים לרצועות
- פלפלים אדומים - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (370 גרם)חתוכים לרצועות
- פטרוזיליה - 2 כפות-קצוץ - סה"כ (10 גרם)קצוצה
- מלח - 1/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- עיקריותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- בשרי, כשרכשרות
מנה טעימה ומיוחדת
- 1 לשומרי הכשרות - לצלות את אשכי ההודו טרם ההכנה (כמו כבד).
- 2 לפזר על אשכי ההודו את המלח, הפלפל השחור ומיץ הלימון, לצפות אותם בקמח, לטגן בשמן למשך כמה דקות מכל צד ולהניח בצד.
- 3 באותו השמן לטגן את הבצל עד להזהבה יפה, להוסיף את רצועות הפלפלים והפטרוזיליה, לערבב עד לריכוך ולתבל לפי הטעם. להוסיף את האשכים, לערבב בעדינות ולהגיש חם!
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
אפשר גם להכין את אשכי ההודו על המנגל.
הערך התזונתי לא כולל את אשכי ההודו. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.17 (0.19 נטו)
©FoodsDictionary 2025, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב