מרק דלעת וגזר

אופן הכנת המתכון

• ראשונותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מרק כתום קל, מהיר וטעים

• 1 מחממים את השמן בסיר, מוסיפים את כל הירקות והשום ומכסים לכ- 3 דקות.
• 2 מוסיפים את הכורכום, מערבבים, מוסיפים 1.5 כוסות מים רותחים, מכסים את הסיר ומבשלים כחצי שעה עד לריכוך הירקות.
• 3 מוסיפים את המלח ועוד כוס מים רותחים, מערבבים וטוחנים מעט את המרק (לא למרקם חלק לגמרי). מערבבים ומוסיפים עוד מים במידה וחסר.
• 4 מוסיפים את כל הירקות (סה"כ כוס ירוקים קצוצים), מבשלים עוד כ- 10 דקות על אש נמוכה, טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
• 5 בתיאבון

ציוד נדרש: סיר מרק, בלנדר מוט.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.