סופלה שוקולד
סופלה שוקולד מדהים בתוספת הפתעת שוקולד לבן - עוגת שוקולד אישית מושלמת לקינוח לאחר הארוחה, 361 קלוריות למנה, 377 קלוריות ל-100 גרם
מזל סבאג, אופה ובשלנית, 02.12.2011
ההערות שלי
מצרכים למתכון
12 מנות/יחידות, 96 גרם למנה\יחידה
- הסופלה
- שוקולד מריר - 1½ אריזות נייר - סה"כ (150 גרם)
- חמאה - 1½ אריזות נייר - סה"כ (150 גרם)
- ביצה - 6 Medium
- ליקר שוקולד - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- קמח לבן - 100 גרם1/2 כוס + 2 כפות
- סוכר - 3/4 כוס - סה"כ (134 גרם)
- לשימון התבניות
- תרסיס שמן בטעם חמאה - 12 מנות - סה"כ (4 מ"ל)
- הפתעת השוקולד הלבן
- שוקולד לבן מעולה - 12 קוביות - סה"כ (50 גרם)
- הקישוט
- אבקת סוכר - 12 כפות - סה"כ (192 גרם)
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
קינוח שוקולדי שחיתותי
- 1 על סיר אדים ומעליו קערה (בן-מארי) להמיס את השוקולד המריר והחמאה. להוסיף את הביצים (כל פעם אחת ולטרוף במטרפה ידנית). להסיר מהאש ולהוסיף את ליקר השוקולד, הקמח והסוכר. לערבב עד לקבלת מרקם אחיד וחלק.
- 2 לשמן 12 קעריות קטנות חד פעמיות, להניח בכל קערה קוביית שוקולד לבן ולצקת מעל את בלילת הסופלה. לחמם את התנור מראש לחום של 170 מעלות ולאפות במשך כ- 13-15 דקות.
- 3 לזרות מעל כל סופלה שוקולד כף אבקת סוכר ולהגיש חם.
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן להגיש את הסופלה עם כדור גלידה בצד באיזה טעם שאוהבים.
ציוד נדרש: קעריות קטנות חד פעמיות.
שיטת ההכנה כוללת גם המסה בבן-מארי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.39 (0.39 נטו)
©FoodsDictionary 2024, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב