פאי דובדבנים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 להכניס את הקמח, המחמאה והמים לקערה וללוש עד לקבלת בצק רך וגמיש.
• 2 לחלק את הבצק לשני חלקים.
• 3 מחלק אחד לרדד עלה עגול בגודל תבנית פאי או 24 ס"מ ולרפד בו את התבנית כולל השוליים.
• 4 למרוח מעל הבצק את מלית הדובדבנים וליישר.
• 5 מהחצי השני של הבצק לרדד גם כן עלה ולכסות בו את הפאי. לצבוט בצדדים את הבצק כדי שהפאי יהיה סגור היטב.
• 6 אם נותר מעט בצק ניתן ליצור צורות ממנו ולשים על הבצק.
• 7 להבריש בביצה טרופה ולהכניס לאפייה ל- 40-50 דקות על 180 מעלות עד שהבצק מזהיב והפאי מוכן.
• 8 ניתן לפזר אבקת סוכר מעל.
• 9 בתיאבון