רוגלך

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתקדםדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

רוגלך ביתי וטעים

• 1 ללוש את כל החומרים של הבצק, לעטוף בניילון נצמד ולהכניס ללילה למקרר.
• 2 לחמם תנור ל- 180 מעלות.
• 3 לחלק את הבצק לארבעה חלקים ולרדד על משטח מקומח כל חלק בנפרד לצורת עיגול.
• 4 לחצות כל עיגול לחצי, לרבע וכל רבע לעוד ארבע. סך הכל 16 משולשים מכל עיגול מרודד.
• 5 לשים בקערה: שוקולד ומים רותחים ולערבב טוב טוב.
• 6 למרוח על הבצק (לפני שחותכים אותו למשולשים) את השוקולד ולגלגל כל משולש מהחלק הרחב פנימה לחלק הצר.
• 7 להניח על תבנית אפייה מרופדת, למרוח בביצה טרופה ולאפות 16-17 דקות (לא לייבש אותם). להוציאם בעודם רכים.
• 8 לצנן ולבזוק מעל אבקת סוכר (לשמור בכלי סגור).
• 9 בתיאבון

לשים לב כי יש למרוח את השוקולד לפני שחותכים את הבצק למשולשים.