סלט עדשים שחורות עם פלפלים ופטרוזיליה
סלט עדשים שחורות קל להכנה לארוחת הערב עם הרוטב הקל והמושלם שהולך עם כל ירק, 352 קלוריות למנה, 151 קלוריות ל-100 גרם
רמית עדיקה, חובבת בישול ביתי וקליל, 03.03.2025
ההערות שלי
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 233 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הסלט
- עדשים - כוס (170 גרם)שחורות
- פלפל אדום - יחידה בינונית (185 גרם)קצוץ
- פלפל ירוק - יחידה בינונית (166 גרם)קצוץ
- פלפל צהוב - יחידה בינונית (122 גרם)קצוץ
- פטרוזיליה - חופן (15 גרם)קצוצה
- בצל ירוק - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (50 גרם)קצוצים
- הרוטב
- מיץ לימון - 1/4 כוססחוט טרי
- מיץ תפוזים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)סחוט טרי
- שמן זית - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- חרדל דיז`ון - כף (15 גרם)
- שום - שןכתושה
- שמן קנולה - כף (10 מ"ל)
- חומץ בלסמי - 1/2 כפית - סה"כ (3 מ"ל)
- מלח - 3/4 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- עד חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
סלט עדשים טעים ומזין
- 1 מבשלים את העדשים: מביאים לרתיחה מים בסיר, מוסיפים את העדשים השחורות ומבשלים על אש בינונית במשך כ- 20-25 דקות עד שהן רכות אך עדיין שמרו על צורתן. מסננים ומניחים להתקרר.
- 2 מכינים את הרוטב: מערבבים היטב בקערה את כל מרכיבי הרוטב (ניתן גם לשקשק בקופסא אטומה).
- 3 מאחדים את כל המרכיבים: בקערה גדולה מערבבים את העדשים עם הפלפלים, הפטרוזיליה והבצל הירוק, מוזגים מעל את הרוטב (בסמוך להגשה) ומערבבים היטב.
- 4 מגישים: מניחים את הסלט במרכז השולחן ונהנים!
- 5 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
שיטת ההכנה כוללת בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.34 (0.5 נטו)
©FoodsDictionary 2026, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב