סלט עדשים שחורות עם פלפלים ופטרוזיליה

סלט עדשים שחורות קל להכנה לארוחת הערב עם הרוטב הקל והמושלם שהולך עם כל ירק, 352 קלוריות למנה, 151 קלוריות ל-100 גרם

רמית עדיקה רמית עדיקה, חובבת בישול ביתי וקליל, 03.03.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

סלט עדשים טעים ומזין

4 מנות/יחידות, 233 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 מבשלים את העדשים: מביאים לרתיחה מים בסיר, מוסיפים את העדשים השחורות ומבשלים על אש בינונית במשך כ- 20-25 דקות עד שהן רכות אך עדיין שמרו על צורתן. מסננים ומניחים להתקרר.
2 מכינים את הרוטב: מערבבים היטב בקערה את כל מרכיבי הרוטב (ניתן גם לשקשק בקופסא אטומה).
3 מאחדים את כל המרכיבים: בקערה גדולה מערבבים את העדשים עם הפלפלים, הפטרוזיליה והבצל הירוק, מוזגים מעל את הרוטב (בסמוך להגשה) ומערבבים היטב.
4 מגישים: מניחים את הסלט במרכז השולחן ונהנים!
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

שיטת ההכנה כוללת בישול. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	352	151
חלבונים (גרם)	12.93	5.56
פחמימות (גרם)	37	16
מתוכן סוכרים (גרם)	6.1	2.62
שומנים (גרם)	17.31	7.45
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.44	1.05
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.09	0.04
נתרן (מ"ג)	755.4	324.9
סיבים תזונתיים (גרם)	15.54	6.68

מים (גרם)	156.92	67.49
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	106.36	45.75
ויטמין B (מ"ג)	5.75	2.47
ויטמין B1 (מ"ג)	0.5	0.22
ויטמין B2 (מ"ג)	0.23	0.1
ויטמין B3 (מ"ג)	2.92	1.26
ויטמין B5 (מ"ג)	1.21	0.52
ויטמין B6 (מ"ג)	0.62	0.27
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	254.31	109.38
ויטמין C (מ"ג)	166.26	71.51
ויטמין E (מ"ג)	1.22	0.52
ויטמין K (מק"ג)	95.28	40.98
סידן (מ"ג)	54.75	23.55
ברזל (מ"ג)	4.24	1.82
מגנזיום (מ"ג)	71.95	30.95
זרחן (מ"ג)	231.15	99.42
אבץ (מ"ג)	2.38	1.02
אשלגן (מ"ג)	728.77	313.45
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.3	0.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.06	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.24	0.1
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.1	0.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.1	0.04