| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט עדשים שחורות וכרובית צלויה |
סלט עדשים שחורות וכרובית צלויה
סלט עדשים שחורות מבושלות בתוספת כרובית צלויה בתנור ועלי רוקט - מתאים מאוד כתוספת לארוחה או כמנה עיקרית טבעונית מושלמת, 289 קלוריות למנה, 88 קלוריות ל-100 גרם
אורית חן, מאמנת תזונה ומנחת סדנאות בישול - בישול טבעוני בריא, 07.03.2016
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מערבבים את פרחי הכרובית עם שמן הזית וצולים בתנור למשך כ- 40 דקות עד שהם משחימים היטב.
- 2 מבשלים את העדשים השחורות בהרבה מים (כמו פסטה) עד שהן מתרככות ומסננים.
- 3 מערבבים את הכרובית עם העדשים ומתבלים במיץ לימון ובמלח.
- 4 לפני ההגשה מוסיפים את עלי הרוקט ומערבבים שוב.
- 5 טועמים, מתקנים תיבול ומגישים מיד.
- 6 בתיאבון
הערך התזונתי לא כולל את עלי הרוקט. שיטת ההכנה כוללת גם אפייה.
עוד הצעות למתכונים
המתכון באדיבות אורית חן
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 289 | 88 |
| חלבונים (גרם) | 19.4 | 5.89 |
| פחמימות (גרם) | 45 | 14 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 6.77 | 2.05 |
| שומנים (גרם) | 4.85 | 1.47 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.74 | 0.22 |
| נתרן (מ"ג) | 623.57 | 189.15 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 23.25 | 7.05 |
| מים (גרם) | 255.07 | 77.37 |
| ויטמין A (מק"ג) | 3.71 | 1.13 |
| ויטמין B (מ"ג) | 7.08 | 2.15 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.61 | 0.18 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.26 | 0.08 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 2.54 | 0.77 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 2.54 | 0.77 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.76 | 0.23 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 386.95 | 117.38 |
| ויטמין C (מ"ג) | 120.66 | 36.6 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.47 | 0.14 |
| ויטמין K (מק"ג) | 38.44 | 11.66 |
| סידן (מ"ג) | 73.97 | 22.44 |
| ברזל (מ"ג) | 5.11 | 1.55 |
| מגנזיום (מ"ג) | 92.97 | 28.2 |
| זרחן (מ"ג) | 338.93 | 102.81 |
| אבץ (מ"ג) | 3.15 | 0.96 |
| אשלגן (מ"ג) | 917.95 | 278.45 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.85 | 0.26 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.49 | 0.15 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.36 | 0.11 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.19 | 0.06 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.18 | 0.06 |
מתכונים חלופיים
המלצות AI
ניתן להתייעץ ולקבל משוב על המתכון.
רוצים לקבל עזרה מדיאטנית ה-AI שלנו? משף ה-AI שלנו?
ההמלצות מיוצרות ע"י
AI
ולכן אין להסתמך עליהן, עלולות להיות טעויות
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.07 (0.12 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
9 מתכונים למנות ספגטי שאף ילד לא יוכל לסרב להן
12 ארוחות בוקר שילדים אוהבים במיוחד
סלט טאבולה קל ומהיר
בלינצ'ס קל להכנה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
טארט טאטן עגבניות
פאי לימון בזיליקום
היתרונות הבריאותיים לסדר מרכיבי המזון בארוחה
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם