ריבת בצל לפטה כבד
ריבת בצל ביתית מבצל סגול מקורמל ביין אדום ובתיבול תימין - הריבה המושלמת לצד פטה כבד, 52 קלוריות למנה, 153 קלוריות ל-100 גרם
רתם הורביץ, בלוגרית ומפתחת מתכונים, 03.04.2025
ההערות שלי
מצרכים למתכון
20 מנות/יחידות, 34 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
אופן הכנת המתכון
- אחרסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל חצי שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
הריבה המושלמת לצד פטה כבד - ללא ספק!
- 1 במחבת עם שמן הזית מטגנים את הבצלים עד לתחילת השחמה וקבלת גוון זהוב.
- 2 מוסיפים את הסוכר החום, החומץ הבלסמי, התימין, היין האדום, המלח והפלפל, ומבשלים בחום בינוני למשך כחצי שעה, תוך כדי ערבוב מפעם לפעם.
- 3 מומלץ לבשל עד שנשארים במחבת מעט נוזלים, אבל שלא יתייבשו לגמרי כדי שהריבה תישאר עסיסית עם רוטב ריבתי מושלם. זהו - יש לכם ריבת בצל לפטה כבד!
- 4 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
טיפ למתכון
ניתן לשמור במקרר עד כחודש.
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.12 (0.13 נטו)
©FoodsDictionary 2026, כל הזכויות שמורות
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אין להעתיק, לשכפל או להדפיס לשם פירסום או הפצה בכל דרך שהיא, ללא קבלת אישור מפורש בכתב