אורז אדום עם בצל מטוגן

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל חצי שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

הבצל המטוגן עושה כאן פלאים

• 1 מטגנים את הבצלים הקצוצים בשמן עד להשחמה (הבצל אמור להתקרמל).
• 2 מוציאים חצי מכמות הבצל המטוגן לקערה קטנה, מוסיפים את העגבניה הקצוצה ומטגנים על אש בינונית תוך כדי ערבוב. מוסיפים את רסק העגבניות, התבלינים ו- 1/4 כוס מים רותחים, ומכסים את הסיר לכ- 5 דקות.
• 3 מוסיפים את האורז השטוף והמסונן ומערבבים היטב.
• 4 מוסיפים כ- 3 כוסות מים רותחים, מביאים לרתיחה, מכסים את הסיר, מנמיכים את האש ומבשלים למשך כ- 20 דקות.
• 5 לאחר שהאורז מוכן מוסיפים מעל את הבצל המטוגן שהשארנו בצד.
• 6 בתיאבון

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.