לחם שום ממכר

אופן הכנת המתכון

• מתאבניםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

אתם הולכים להתמכר ללחם השום הזה

• 1 במיקסר עם וו לישה ללוש את כל מרכיבי הבצק על מהירות בינונית-נמוכה למשך כ- 10-12 דקות, עד לקבלת בצק חלק. לכסות ולהתפיח למשך כשעה או עד להכפלת הנפח.
• 2 להוריד מהבצק את האוויר על משטח עבודה, ליצור כדורים בגודל כדור פינג פונג, לסדר בתבנית משומנת (12 כדורים בכל תבנית), לכסות בניילון/מגבת ולהתפיח כחצי שעה או עד להכפלת הנפח.
• 3 לחמם מראש את התנור לחום של 180 מעלות טורבו.
• 4 לאפות בתנור החם למשך כ- 15-20 דקות (תלוי בתנור) עד לקבלת צבע שחום ויפה. בינתיים בזמן האפייה, לטחון את כל מרכיבי חמאת השום בקוצץ ירקות.
• 5 למרוח את חמאת השום על לחם השום ישר בתום האפייה. אתם הולכים להתמכר!
• 6 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקסר עם וו לישה, 2 תבניות מלבניות.

התבלינים במתכון וכמות השום לפי הטעם האישי.