קוסקוס ומרק ירקות במיוחד לחורף

אופן הכנת המתכון

• תוספותסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

מנה מנחמת במיוחד בחורף

• הכנת הקוסקוס:
• 1 להעביר את הסולת לקערה, ליצור גומה וליצוק לתוכה את השמן. להכניס ל- 3 דקות במיקרוגל ולפורר בעזרת מזלג. להוסיף כוס מים ולהכניס למיקרוגל לעוד 3 דקות.
• 2 לחזור על הפעולה 3 פעמים (סך כל כוסות המים). לבסוף, להוסיף את המלח ולסנן במסננת.
• 3 זהו, קוסקוס אחד אחד בכלום עבודה!
• הכנת מרק הירקות:
• 1 לחמם בסיר את השמן, להוסיף את הירקות והתבלינים, להוסיף את המים הרותחים, לערבב ולבשל כחצי שעה עד לריכוך הירקות.
• 2 להוסיף את גרגירי החומוס והפטרוזיליה, לערבב ולבשל כ- 10 דקות נוספות.
• 3 מתקבלת מנה מושלמת של קוסקוס ומרק במיוחד לחורף בלי מאמץ!
• 4 בתיאבון

ציוד נדרש: מיקרוגל, מסננת, סיר מרק.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם חימום במיקרוגל.