קוסקוס ומרק ירקות במיוחד לחורף

קוסקוס ביתי מסולת חיטה להכנה במיקרוגל בתוספת מרק ירקות עשיר שמתאים בדיוק לקוסקוס המפנק, 459 קלוריות למנה, 77 קלוריות ל-100 גרם

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

מנה מנחמת במיוחד בחורף

9 מנות/יחידות, 594 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל))

הכנת הקוסקוס:
1 להעביר את הסולת לקערה, ליצור גומה וליצוק לתוכה את השמן. להכניס ל- 3 דקות במיקרוגל ולפורר בעזרת מזלג. להוסיף כוס מים ולהכניס למיקרוגל לעוד 3 דקות.
2 לחזור על הפעולה 3 פעמים (סך כל כוסות המים). לבסוף, להוסיף את המלח ולסנן במסננת.
3 זהו, קוסקוס אחד אחד בכלום עבודה!
הכנת מרק הירקות:
1 לחמם בסיר את השמן, להוסיף את הירקות והתבלינים, להוסיף את המים הרותחים, לערבב ולבשל כחצי שעה עד לריכוך הירקות.
2 להוסיף את גרגירי החומוס והפטרוזיליה, לערבב ולבשל כ- 10 דקות נוספות.
3 מתקבלת מנה מושלמת של קוסקוס ומרק במיוחד לחורף בלי מאמץ!
4 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מיקרוגל, מסננת, סיר מרק.

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם חימום במיקרוגל.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	459	77
חלבונים (גרם)	10.16	1.71
פחמימות (גרם)	69	12
מתוכן סוכרים (גרם)	2.25	0.38
שומנים (גרם)	16.03	2.7
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.17	0.2
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.22	0.04
נתרן (מ"ג)	1,691	284.68
סיבים תזונתיים (גרם)	4.53	0.76

מים (גרם)	460.69	77.56
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	282.77	47.6
ויטמין B (מ"ג)	2.47	0.42
ויטמין B1 (מ"ג)	0.11	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.01
ויטמין B3 (מ"ג)	1.44	0.24
ויטמין B5 (מ"ג)	0.53	0.09
ויטמין B6 (מ"ג)	0.31	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	19.57	3.29
ויטמין C (מ"ג)	11.28	1.9
ויטמין E (מ"ג)	0.69	0.12
ויטמין K (מק"ג)	40.95	6.89
סידן (מ"ג)	41.04	6.91
ברזל (מ"ג)	1.15	0.19
מגנזיום (מ"ג)	28.7	4.83
זרחן (מ"ג)	52.62	8.86
אבץ (מ"ג)	0.44	0.07
אשלגן (מ"ג)	443.41	74.65
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.15	0.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.13	0.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.04	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.04	0.01