גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
סה"כ 78 מתכונים, שם באנגלית: Recipes With Semolina.
עוגת לילות ביירות כמו שרק הלבנונים יודעים להכין עם תחתית פודינג סולת, שכבת קרם שמנת, פיסטוקים גרוסים וסירופ סוכר
לחוח תימני ביתי מכמות של חצי קילו קמח שאתם חייבים לנסות - פיתה תימנית אסלית שכל התימנים מכינים לשבת
תבשיל קציצות בשר וירקות בציפוי סולת במרק סלק וסלרי לארוחת צהריים טעימה במיוחד
לחוח תימני ביתי וקל להכנה - הפיתה התימנית עם החורים שכולם אוהבים ולא רק בני העדה התימנית
מרק חמוסטה עם מנגולד, בצל וקישואים עם קובות סולת במילוי בשר מפורק שמשתלב נהדר עם המרק החמצמץ - הקובה הכי טעימה כשבחוץ קר וגשום
לחוח עם סולת מהמטבח התימני - ואם אתם שואלים "מה אוכלים עם לחוח" - הכי כיף להגיש אותו לצד מטבל לבן ושמנת חמוצה ביחד עם עגבניות מגורדות כמו שהיינו אוכלים אצל סבתא חנה
עוד מרק מושלם מהמטבח המרוקאי - והפעם מרק סולת, הנקרא גם חשו מרוקאי, שאם רק תשאלו תקבלו את התשובה שהמרק הזה הוא בעצם ה"אנטיביוטיקה" של המרוקאים. צלחת אחת מהמרק הזה ואתם מסודרים!
לפני הכל בואו נשבור מיתוס אחד - ההכנה של קובה חמוסטה לא קשה בכלל! לגלגל קובות לוקח קצת זמן אבל כאשר בוצעים את הקובה ויש מעטפת דקה עם מילוי מושלם ורוטב חמצמץ שעוטף את כל התענוג הזה - אי אפשר שלא...
הכנת קוסקוס במיקרו מעולם לא הייתה קלה ומהירה יותר... קבלו מתכון לקוסקוס סולת במיקרוגל בקלי קלות ובמהירות בתוספת מרק עוף וירקות בדיוק כמו שמנת קוסקוס צריכה להיות מוגשת
מרק קובה במיה מהמטבח העיראקי ברוטב עגבניות עדין וקובות במעטפת סולת ובמלית בשר בקר טחון עם פטרוזיליה ובצל
מרק קובה חמוסטה חמצמץ מהמטבח העיראקי (או הכורדי) ממעטפת בורגול וסולת, מלית בשר טחון ומרק צהוב של כורכום, מיץ לימון, מנגולד, בצל ירוק, סלרי וקישואים
קובה סלק במלית בשר מהמטבח העיראקי בסגנון פיקנטי וברוטב אדום מושלם - ארוחת צהריים מבושלת פשוט טעימה
עוגיות מעמולים רכות במילוי תמרים וקינמון - אין כמו להגיש מעמולים טעימים ביחד עם הקפה של בוקר שבת
סופגניות עוואמה - סופגניות ביס מהמטבח הערבי הטבולות בסירופ סוכר - סופגניות קטנות שכדאי לאמץ ולהכין לחנוכה וסתם כשרוצים להתפנק
קובה בורגול עיראקית מטוגנת שכולם אוהבים במילוי בשר בקר טחון וצנוברים
עוגיות סולת ותמרים עם סירופ סוכר מהמטבח הטריפוליטאי המתאימות למימונה, לחינה ולכל אירוע משמח אחר
לפניכם מגוון מתכונים המכילים סולת. ההמלצה שלנו היא מתכון לקובה בורגול עיראקית - קובה סולת במילוי בשר בקר טחון. יאמי (: