כדורי סולת עם תמצית ורדים

עוגיות סולת טעימות עם נגיעות תפוז וספוגות בסירופ סוכר עם תמצית ורדים, 155 קלוריות למנה, 297 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 09.03.2025

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגיות סולת טעימות וקלות להכנה

27 מנות/יחידות, 52 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

1 לחמם את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
2 בקערה לערבב את כל מרכיבי הבצק מלבד הסולת. להוסיף את הסולת בהדרגה וללוש עד לקבלת בצק עדין ויציב (במקרה שיוצא רך מאוד אפשר להוסיף מעט סולת עד שהבצק מתגבש).
3 להכין מהבצק כדורים קטנים, לסדר בתבנית פיירקס (אין חובה לשטח כמו עוגיות אבל אפשר) ולאפות למשך כ- 40 דקות או עד שהעוגיות מזהיבות.
4 בינתיים כשהעוגיות בתנור להרתיח את הסוכר והמים עד לקבלת סירופ סמיך אבל עדין, להוסיף את תמצית הורדים, לערבב ולהסיר מהאש.
5 כשהעוגיות מוכנות לצקת עליהן את הסירופ ולהניח בצד עד שהן תספוגנה את כולו.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן לקשט את העוגיות עם חצאי שקדים מולבנים (לפני האפייה - ללחוץ מעט עם האגודל).

ציוד נדרש: תבנית פיירקס.

הערך התזונתי לא כולל את חצאי השקדים המולבנים לקישוט.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	155	297
חלבונים (גרם)	2.7	5.16
פחמימות (גרם)	26	50
מתוכן סוכרים (גרם)	7.3	13.98
שומנים (גרם)	4.43	8.48
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.31	0.6
נתרן (מ"ג)	31.05	59.42
סיבים תזונתיים (גרם)	0.15	0.29

מים (גרם)	14.72	28.17
ויטמין A (מק"ג)	0.16	0.3
ויטמין B (מ"ג)	0.47	0.9
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.1
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.33	0.64
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0.01
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.6	4.97
ויטמין C (מ"ג)	1.5	2.86
ויטמין E (מ"ג)	0	0
סידן (מ"ג)	32.61	62.4
ברזל (מ"ג)	0.22	0.42
מגנזיום (מ"ג)	0.46	0.88
זרחן (מ"ג)	42.48	81.3
אבץ (מ"ג)	0	0
אשלגן (מ"ג)	3.19	6.1
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0	0
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0	0
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0	0