עוגיות טחינה עם שקדים

עוגיות טחינה קלות להכנה בתוספת שקדים שלמים מעל - הכי טעימות שתכינו ליד הקפה, 89 קלוריות למנה, 520 קלוריות ל-100 גרם

נועה ארד נועה ארד, קונדיטורית, 12.07.2026

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגיות טחינה שעושות חשק לקפה

60 מנות/יחידות, 17 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות (במשקל כ- 15 גרם לעוגייה))

1 בקערה או במיקסר עם וו גיטרה מקרימים את הסוכר והחמאה הרכה, מוסיפים את הטחינה ומחית הוניל, ומערבבים.
2 מוסיפים את כל המרכיבים היבשים ומערבבים רק עד לתערובת אחידה.
3 מחממים מראש את התנור לחום של 170 מעלות טורבו.
4 יוצרים עיגולים קטנים (אני הכנתי כל עוגייה במשקל 15 גרם), חשוב שהם יהיו בגודל אחיד כדי שייאפו באותו הזמן.
5 מניחים על תבנית התנור המרופדת בנייר אפייה ומטביעים באמצע כל עוגייה שקד אחד שלם.
6 אופים את העוגיות בתנור החם למשך כ- 12 דקות (תלוי בסוג התנור).
7 מתקבלות עוגיות טחינה עם שקדים קלות להכנה וטעימות מאוד. לאחר קירור מלא שומרים בקופסא אטומה בטמפרטורת החדר.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה (לא חובה).

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	89	520
חלבונים (גרם)	1.82	10.64
פחמימות (גרם)	8	48
מתוכן סוכרים (גרם)	2.94	17.23
שומנים (גרם)	5.48	32.09
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.04	11.91
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.11	0.61
כולסטרול (מ"ג)	7.29	42.67
נתרן (מ"ג)	33.89	198.36
סיבים תזונתיים (גרם)	0.15	0.86

מים (גרם)	0.05	0.31
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	0	0.01
ויטמין B (מ"ג)	94.34	0.55
ויטמין B1 (מ"ג)	0.03	0.16
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.15
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.2
ויטמין B5 (מ"ג)	0	0.03
ויטמין B6 (מ"ג)	0	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.83	16.59
ויטמין C (מ"ג)	0.35	2.05
ויטמין E (מ"ג)	0.26	1.54
ויטמין K (מק"ג)	0	0.02
סידן (מ"ג)	19.12	111.9
ברזל (מ"ג)	0.49	2.89
מגנזיום (מ"ג)	2.73	15.96
זרחן (מ"ג)	20.31	118.89
אבץ (מ"ג)	0.03	0.18
אשלגן (מ"ג)	7.17	41.97
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.71
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.12	0.71
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.31	1.81
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.31	1.79